20 Praline a Strati d'Autunno
eBook di Angela De Luca
In questo nuovo ricettario digitale Angela De Luca propone 20 Praline a Strati d'Autunno.
Ogni ricetta è stata creata per valorizzare profumi e sapori tipici di questa stagione all'interno di praline che, strato dopo strato, rivelano sfumature calde e avvolgenti.
All'interno troverai 10 ricette di praline a strati anidre e 10 con ripieni freschi, oltre ad approfondimenti su shelf life e consigli.
Replica subito le ricette, ma lasciati ispirare: prendile tutte come base di partenza per creare la tua linea di Praline a Strati ispirata all'autunno!
Cosa contiene l'eBook?
Guarda il video!
Usa il codice sconto EBOOKAUTUNNO
Cosa c'è nell'eBook?
20 schede per costruire Praline a Strati d'Autunno, con ricettazione e nozioni tecniche.
51 pagine dense di informazioni e ricette per professionisti.
Cos'è una Pralina a Strati?
È un cioccolatino con più di uno strato interno. L'eBook, attraverso gli esempi, spiega tutti gli accorgimenti per realizzarli.
Per chi è questo eBook?
Per cioccolatieri, pasticceri e chiunque sappia realizzare una ganache.
Cos'è un eBook?
Un eBook è un libro in formato digitale, ovvero un file. Potrai sfogliarlo dal tuo smartphone direttamente in laboratorio.
Cosa riceverò dopo averlo acquistato?
Accederai ad un area della scuola online di Quinta Forma dove potrai visionare o scaricare l'eBook, tutte le volte che vuoi.
Per qualsiasi problema, contattami sui social o scrivendo a [email protected]
Usa il codice sconto EBOOKAUTUNNO